perchè ci piace fondere i piatti delle tradizioni sarde e genovese dando loro un tocco di contemporaneità. Primariamente una cucina di pesce, ma senza escludere piatti di terra, sempre seguendo la stagionalità. Alcuni esempi? Agnello e maialino sardi (su prenotazione per gruppi di almeno otto persone quest'ultimo), il brasato, i porcini...

Il pranzo vede affiancarsi al menu alla carta uno agile a prezzo fisso per agevolare i molti lavoratori della zona che hanno necessità di mangiare ad un prezzo contenuto. La sera invece la trattoria si trasforma in bistrot,  pochi piatti fatti al momento unitamente a dei fuori menu preparati in base alla disponibilità del giorno.  In più, per permettere di bere bene, è prevista l'offerta di vini al calice