Una cucina sarda di mare (con qualche variazione di terra) che si fonde con i sapori della Liguria: il pesce, acquistato giornalmente e quindi freschissimo si sposa con gli aromi e i profumi che caratterizzano le nostre terre. 

A pranzo al menu alla carta se ne affianca uno a prezzo fisso per agevolare i molti lavoratori della zona che hanno necessità di mangiare ad un prezzo contenuto. La sera la trattoria si trasforma in bistrot,  pochi piatti fatti al momento unitamente a dei fuori menu preparati in base alla disponibilità del giorno.  Si possono inoltre prenotare piatti  non inclusi nella carta.